RICETTA

Pollo con riso basmati, fagiolini e germogli di soia

Name: Pollo con riso basmati, fagiolini e germogli di soia
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Salsa di soia a ridotto contenuto di sale Suzi Wan®; Un barattolo di germogli di soia Suzi Wan®; 200 gr di riso basmati Suzi Wan®; Un petto di pollo; 250 gr di fagiolini; 60 gr di mandorle; Scorza di mezzo limone; 2 foglie di alloro; 150 ml di vino bianco; Sale e pepe q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.

TEMPO

30 min

INGREDIENTI

10 articoli

PER

2 porzioni

Pollo con riso basmati, fagiolini e germogli di soia

INGREDIENTI

Salsa di soia a ridotto contenuto di sale Suzi Wan®
Un barattolo di germogli di soia Suzi Wan®
200 gr di riso basmati Suzi Wan®
Un petto di pollo
250 gr di fagiolini
60 gr di mandorle
Scorza di mezzo limone
2 foglie di alloro
150 ml di vino bianco
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.

PRODOTTI USATI

Riso Basmati Suzi Wan® da 500gr

VEDI I DETTAGLI

1
Tagliate il pollo a straccetti eliminando filamenti e ossicini e fatelo marinare in frigorifero per un'ora in una miscela di vino bianco, tre cucchiai di olio extravergine di oliva, scorza di mezzo limone, pepe nero macinato grossolanamente e alloro.
2
Spuntate i fagiolini, sbollentateli in abbondante acqua salata per 5 minuti e metteteli a raffreddare subito. Scolate il pollo dalla marinatura, spadellatelo velocemente in padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, aggiungete i fagiolini e i germogli di soia Suzi Wan® e sfumate con generosa salsa di soia a ridotto contenuto di sale Suzi Wan®.
3
Cuocete al dente il riso basmati Suzi Wan® in abbondante acqua salata, scolatelo e fatelo raffreddare. Intanto, tostate in padella antiaderente le mandorle tagliate e filetti. Componete il piatto alternando il riso basmati, il pollo alla soia con fagiolini, germogli si soia con con le mandorle tostate.