RICETTA

Carpaccio di gamberetti in salsa agrodolce piccante

Carpaccio di gamberetti in salsa agrodolce piccante
TEMPO
30 min
INGREDIENTI
6 articoli
PER
4 porzioni

INGREDIENTI

  • 400 g di gamberetti
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cm di zenzero fresco
  • 2 lime
  • 1 cucchiaino di salsa soia Suzi Wan®
  • salsa agrodolce piccante Suzi Wan®
PRODOTTI USATI
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Salsa Agrodolce Piccante Suzi Wan® da 350gr

PREPARAZIONE

  1. 1
    Sgusciare i gamberetti, tagliarli in due nel senso della lunghezza ed eliminare il filamento lungo l'addome.
  2. 2
    Preparare un condimento a base di olio, salsa di soia, zenzero grattugiato e succo di lime.
  3. 3
    Appiattire delicatamente le metà dei gamberetti prima di allinearle su un piatto fondo e coprirli con un po' di condimento. Lasciare marinare per 20 minuti.
  4. 4
    Cospargere con prezzemolo e accompagnare con un vasetto di salsa agrodolce piccante.

* TRUCCHI

In alternativa potete utilizzare il purè di peperoncini Suzi Wan® al posto della salsa agrodolce piccante.

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