INGREDIENTI
- 3 lombi di manzo
- 1 carota
- 150 g di fagioli piattoni
- ½ peperone rosso tagliato a pezzi
- 1 vasetto di germogli di soia Suzi Wan®
- 4 cucchiai di salsa di soia Suzi Wan®
PRODOTTI USATI
Germogli di Soia Suzi Wan® da 350gr
PREPARAZIONE
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1 Sgocciolare e asciugare i germogli di soia.
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2 Tagliare le carote, i fagioli e il ½ peperone a strisce sottili.
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3 Tagliare la carne a striscioline.
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4 In un wok o in una padella, fare rosolare la carne nell'olio per 3 minuti, poi aggiungere tutte le verdure.
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5 Versare la salsa di soia, mescolare bene e lasciare cuocere per 5 minuti.
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6 Servire subito.
* TRUCCHI
Questa ricetta può anche essere realizzata con il pollo. A piacimento è possibile aggiungere mini pannocchie di mais tagliate a fettine.
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