INGREDIENTI
- 3 fogli di gelatina
- 20 cl di latte di cocco Suzi Wan®
- 25 cl di panna liquida intera
- 1 stecca di vaniglia
- 50 g di zucchero in polvere
- 20 cl di coulis di frutti rossi pronta all'uso
- alcuni frutti rossi freschi per decorare
PRODOTTI USATI
Latte di cocco Suzi Wan® 200ml
PREPARAZIONE
-
1 Immergere i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda per circa 10 minuti per farli ammorbidire.
-
2 Versare il latte di cocco e la panna liquida in una casseruola. Incidere la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza e grattare i semi con un piccolo coltello sopra alla casseruola. Aggiungere lo zucchero, mescolare e portare a ebollizione. Togliere la casseruola dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per alcuni minuti.
-
3 Sgocciolare i fogli di gelatina, aggiungerli nella casseruola e mescolare per farli sciogliere. Suddividere la preparazione in quattro bicchieri e lasciare raffreddare in frigorifero per 4 ore.
-
4 Versare la coulis sui bicchieri di panna cotta, decorare con la frutta fresca e servire.
Altre ricette simili
Branzino alla crema di cocco
45 min
12 articoli
Filetti di merluzzo con riso basmati e anacardi
35 min
13 articoli
Tortino noce di cocco e lamponi
45 min
5 articoli
Cupcake alla noce di cocco
50 min
10 articoli