RICETTA

Zuppa Thai con gamberetti

Zuppa Thai con gamberetti
TEMPO
25 min
INGREDIENTI
11 articoli
PER
4 porzioni

INGREDIENTI

  • 1,5 litri di brodo vegetale
  • 12 gamberetti
  • 1 confezione di fili di soia Suzi Wan®
  • ½ cucchiaino di salsa di peperoncini Suzi Wan®
  • 12 mini pannocchie di mais
  • 1 peperone rosso piccolo
  • 1 peperone giallo piccolo
  • 1 pugno di piselli surgelati
  • il succo di un limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 rametti di coriandolo fresco
PRODOTTI USATI
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Salsa di Peperoncini Suzi Wan® 100gr

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Vermicelli di soia Suzi Wan® da100gr

PREPARAZIONE

  1. 1
    Portare il brodo ad ebollizione
  2. 2
    Sgusciare i gamberetti.
  3. 3
    Sbucciare e schiacciare l'aglio.
  4. 4
    Tagliare i peperoni a strisce sottili.
  5. 5
    Aggiungere nel brodo i peperoni, l'aglio, i piselli e il purè di peperoncini.
  6. 6
    Lasciare cuocere per 4 minuti, aggiungere i gamberetti e le mini pannocchie e lasciare cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
  7. 7
    Preparare i fili di soia seguendo le indicazioni.
  8. 8
    Disporre nelle ciotole i fili di soia, versare un mestolo di zuppa, aggiungere un po' di succo di limone e alcune foglie di coriandolo.
  9. 9
    Servire subito.

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